Couteau de Chef Santoku Shimomura UN-RYU Damas 67 couches, fabriqué au Japon, bois de pakka brun

Découvrez l'Excellence Culinaire avec le Couteau Santoku UN-RYU

Transformez vos moments en cuisine grâce à ce chef-d'œuvre japonais, conçu pour les passionnés et les professionnels. Fabriqué en acier inoxydable damassé à 33 couches avec un noyau en alliage VG10, ce couteau allie performance exceptionnelle et esthétique raffinée.

• Tranchant exceptionnel : Affûté à la main pour une netteté incomparable dès la sortie de la boîte.
• Équilibre parfait : Un poids léger de 150 g, offrant confort et précision.
• Artisanat japonais authentique : Fabriqué par Shimomura Industrial Co., Ltd., une référence dans les ustensiles de cuisine haut de gamme.

Caractéristiques techniques

• Type de lame : Acier inoxydable damassé martelé, 33 couches avec noyau VG10.
• Dureté Rockwell : 60 +/-1, garantissant une excellente rétention du tranchant.
• Longueur de la lame : 170 mm.
• Longueur totale : 305 mm.
• Tranchant double : Idéal pour gauchers et droitiers (équilibré 50/50).
• Poignée ergonomique : Fabriquée en acier inoxydable pour un confort optimal.
• Poids : 150 g.

Un Cadeau Idéal

Offrez le parfait équilibre entre tradition et modernité. Le couteau Santoku UN-RYU est une idée cadeau idéale pour les amateurs de cuisine ou pour vous offrir une expérience culinaire inégalée.

Avantages de ce couteau

• Découpes précises et sans effort grâce à son aiguisage artisanal.
• Conception élégante avec un motif damassé unique.
• Durable et facile à entretenir, conçu pour durer toute une vie.

Fabriqué au Japon

Ce couteau reflète l'art et la tradition culinaire japonais, alliant expertise artisanale et technologie moderne.